سلطة مشوية

المقادير
3 ثمرات باذنجان كبيرة

2 ثمرة طماطم

1 قرن فلفل

6 فصوص ثوم

ربع كوب زيت

حزمة كزبره خضراء

ملح و بهارات حسب الرغبة

الطريقة
- تغسل الخضروات ثم تقطع على هيئة دوائر و توضع في طاجين و ترش بالزيت و توضع في الفرن حتى يحمر لونها

- مع ملاحظة انه اذا احترقت الاطراف بالذنجان او الثوم فانها تعطي مذاق غير جيد للسلطة

بعد ذلك تخرج من الفرن و توضع في الخلاط و عليها الملح و البهارات و الكزبره الخضراء

ثم تقدم مع الارز الابيض او المشويات

تسلم ايدك
دايما تتحفينا بمواضعيك المميزه الجميله

تسلمي ملوكة

تسلمي نغم