- naghamمشرفة قسم المطبخ
- الجنس :
عدد المساهمات : 2410
تاريخ التسجيل : 01/12/2009
تارت الفواكه
الثلاثاء 17 أغسطس - 14:17:34
25فراولة, حجم وسط مقطعة الى نصفين
٨ كيوي, مقشرة ومقطعة الى شرائح رفيعة
للعجينة:
٣ كوب طحين ١ باكيت زبدة, خارج البراد
١ ١⁄٢ كوب سكر ناعم ١ بيض فانيليا رشة
برش قشرة حامض للكريما:
٢ كوب حليب سائل ٢ بيض فانيليا رشة
٣⁄٤ كوب طحين برش قشرة حامض
١. يعجن في العجانة الكهربائية الطحين والزبدة والسكر والبيضة والفانيليا وبرش الليمون مع بعض جيداً لنحصل على عجينة متماسكة.
٢. توضع جميع مقادير الكريما: الحليب والبيض والفانيليا والطحين وبرش الليمون، على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تتماسك و يصبح قوامها كثيف.
٣. تدهن صينية معدة للتارت بقليل من الزبدة او الزيت ثم توضع العجينة في قلبها وتفرد جيداً. يوضع على وجه العجينة ورقة ألومنيوم سانيتا ثم يوضع فوقها مقدار كوب من الفاصوليا أو أي نوع آخر من الحبوب.
٤. تخبز صينية التارت في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.
٥. تخرج الصينية من الفرن وتنزع ورقة الألومنيوم وحبات الفاصوليا وتوضع الكريما على العجينة.
٦. تصف قطع الفراولة في وسط التارت بشكل دائري وتصف حولها شرائح الكيوي. تُقدم التارت باردة
٨ كيوي, مقشرة ومقطعة الى شرائح رفيعة
للعجينة:
٣ كوب طحين ١ باكيت زبدة, خارج البراد
١ ١⁄٢ كوب سكر ناعم ١ بيض فانيليا رشة
برش قشرة حامض للكريما:
٢ كوب حليب سائل ٢ بيض فانيليا رشة
٣⁄٤ كوب طحين برش قشرة حامض
١. يعجن في العجانة الكهربائية الطحين والزبدة والسكر والبيضة والفانيليا وبرش الليمون مع بعض جيداً لنحصل على عجينة متماسكة.
٢. توضع جميع مقادير الكريما: الحليب والبيض والفانيليا والطحين وبرش الليمون، على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تتماسك و يصبح قوامها كثيف.
٣. تدهن صينية معدة للتارت بقليل من الزبدة او الزيت ثم توضع العجينة في قلبها وتفرد جيداً. يوضع على وجه العجينة ورقة ألومنيوم سانيتا ثم يوضع فوقها مقدار كوب من الفاصوليا أو أي نوع آخر من الحبوب.
٤. تخبز صينية التارت في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.
٥. تخرج الصينية من الفرن وتنزع ورقة الألومنيوم وحبات الفاصوليا وتوضع الكريما على العجينة.
٦. تصف قطع الفراولة في وسط التارت بشكل دائري وتصف حولها شرائح الكيوي. تُقدم التارت باردة
- emyمشرفة منتدي الديكور
- الجنس :
عدد المساهمات : 2074
تاريخ التسجيل : 26/11/2009
تعاليق : اللهم إن كان رزقي في السماء فأنزله ، وإن كان في الأرض فأخرجه ، وإن كان بعيداً فقربه ، وإن كان قريباً فيسره ، وبارك لي فيه يا عالماً بالغيب
رد: تارت الفواكه
الثلاثاء 17 أغسطس - 15:03:22
يسلمو
- naghamمشرفة قسم المطبخ
- الجنس :
عدد المساهمات : 2410
تاريخ التسجيل : 01/12/2009
رد: تارت الفواكه
الثلاثاء 17 أغسطس - 15:08:24
الله يسلمك حبيتي وشكرا لمرورك
- ملوكهمشرفة منتدي الصحه والوقايه
- الجنس :
عدد المساهمات : 4218
تاريخ التسجيل : 30/05/2010
رد: تارت الفواكه
السبت 21 أغسطس - 11:19:53
تسلم ايدك
موضوع في غاية الروعة
سلمت وطبت لنا
ولك جزيل الشكر
ملوكه
موضوع في غاية الروعة
سلمت وطبت لنا
ولك جزيل الشكر
ملوكه
- naghamمشرفة قسم المطبخ
- الجنس :
عدد المساهمات : 2410
تاريخ التسجيل : 01/12/2009
رد: تارت الفواكه
الثلاثاء 24 أغسطس - 15:56:31
الله يسلمك ملوكه وشكرا لمرورك الجميل ياقمر
اسعدني مرورك
اسعدني مرورك
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى