فطيرة الدجاج
+6
nagham
امير المملكه
جنه هاني
حلاوتها زايده حته
ملكه المملكه
سيدة القصر
10 مشترك
- سيدة القصرمشرفه عامه
- الجنس :
عدد المساهمات : 115
تاريخ التسجيل : 23/09/2009
فطيرة الدجاج
الأربعاء 30 سبتمبر - 12:32:57
المقادير
1/2 صدر دجاجة متوسطة مخلي من العظام ومنزوع الجلد
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة دقيق
كوب حليب
4 ملاعق كبيرة ذرة صفراء مغلية ومصفاة
فنجان خضراوات مشكلة سوتيه
2 كيلو عجينة جاهزة
ملح وفلفل
بيضة مضروبة للتلميع
الطريقة
1].يغسل صدر الدجاجة ويقطع مكعبات صغيرة.
2.يذاب الزبد فى حلة (قدر) وتضاف مكعبات الدجاج ويقلب المقدار.
3.يضاف الدقيق ويقلب من 1 إلى 2 دقيقة ثم يضاف الحليب ويقلب المقدار حتى يغلظ نوعا ما.
4.تضاف الذرة والخضراوات ويتبل المقدار ويطهى مدة 5 دقائق مع التقليب ويترك حتى يبرد.
5.يسخن الفرن وتفرد العجينة على شكل مستطيل كبير بسمك 6 ملليمترات وتقطع إلى 8 أجزاء. .
6.يوضع مقدار ثمن الحشو فى وسط كل مستطيل و تدهن الحواف بالماء وتطوى الجوانب الطويلة نحو الوسط، مع ضغط الحواف سويا بحيث تشكل فطيرة.
7.توضع فى صاج فرن وتدهن بالبيضة المخفوقة وتخبز فى الفرن حتى يصبح لون الفطائر ذهبيا وتقدم مع شرائح الخيار والجرجير.
وبالهنا والشفا]
1/2 صدر دجاجة متوسطة مخلي من العظام ومنزوع الجلد
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة دقيق
كوب حليب
4 ملاعق كبيرة ذرة صفراء مغلية ومصفاة
فنجان خضراوات مشكلة سوتيه
2 كيلو عجينة جاهزة
ملح وفلفل
بيضة مضروبة للتلميع
الطريقة
1].يغسل صدر الدجاجة ويقطع مكعبات صغيرة.
2.يذاب الزبد فى حلة (قدر) وتضاف مكعبات الدجاج ويقلب المقدار.
3.يضاف الدقيق ويقلب من 1 إلى 2 دقيقة ثم يضاف الحليب ويقلب المقدار حتى يغلظ نوعا ما.
4.تضاف الذرة والخضراوات ويتبل المقدار ويطهى مدة 5 دقائق مع التقليب ويترك حتى يبرد.
5.يسخن الفرن وتفرد العجينة على شكل مستطيل كبير بسمك 6 ملليمترات وتقطع إلى 8 أجزاء. .
6.يوضع مقدار ثمن الحشو فى وسط كل مستطيل و تدهن الحواف بالماء وتطوى الجوانب الطويلة نحو الوسط، مع ضغط الحواف سويا بحيث تشكل فطيرة.
7.توضع فى صاج فرن وتدهن بالبيضة المخفوقة وتخبز فى الفرن حتى يصبح لون الفطائر ذهبيا وتقدم مع شرائح الخيار والجرجير.
وبالهنا والشفا]
- ملكه المملكه** نائب المدير العام**
- الجنس :
عدد المساهمات : 3938
تاريخ التسجيل : 22/09/2009
تعاليق : انا لست ملكة من ملكات الزمان
ولست املك جمالا لا يملكة انسان
ولن يوجد عندي ماهو في الاحلام
ولكني املك قلبا لم يملكة احد الان
اسامح.اوفي.اخلص.اعشق بجنان
فهل يكفي قلبا كهذا...ام تريد كمان!
رد: فطيرة الدجاج
الأربعاء 30 سبتمبر - 20:46:02
- سيدة القصرمشرفه عامه
- الجنس :
عدد المساهمات : 115
تاريخ التسجيل : 23/09/2009
رد: فطيرة الدجاج
الأربعاء 30 سبتمبر - 22:07:52
ملكه المملكه كتب:
- حلاوتها زايده حتهمشرفه عامه
- الجنس :
عدد المساهمات : 70
تاريخ التسجيل : 19/10/2009
تعاليق : ((((لا اله الا الله عدد ما كان وعدد ما يكون وعدد الحركات والسكون ))) قولها كده وومش هاتبطل الملايكه كتابه حسنات فى صحيفتك طول السنه
رد: فطيرة الدجاج
الأحد 25 أكتوبر - 13:56:32
الله الله
ايه الجمال ده كله
تسلم الايادى
ايه الجمال ده كله
تسلم الايادى
- جنه هانيمشرفة قسم الدكور
- الجنس :
عدد المساهمات : 3132
تاريخ التسجيل : 30/11/2009
رد: فطيرة الدجاج
الجمعة 11 ديسمبر - 22:32:11
جزاكي الله خير
- امير المملكهعضو مرشح للاشراف
- الجنس :
عدد المساهمات : 3068
تاريخ التسجيل : 02/01/2010
رد: فطيرة الدجاج
السبت 9 يناير - 12:54:36
تسلم ايدك
- naghamمشرفة قسم المطبخ
- الجنس :
عدد المساهمات : 2410
تاريخ التسجيل : 01/12/2009
رد: فطيرة الدجاج
الأربعاء 17 فبراير - 23:41:51
تسلم ايدك جوعتوني اوووووووووووووووي
- غروب الشمسعضو جديد
- الجنس :
عدد المساهمات : 92
تاريخ التسجيل : 20/02/2010
رد: فطيرة الدجاج
الثلاثاء 23 فبراير - 18:44:57
تسلم ايدك
و خيرا
و خيرا
- duaaعضو مشارك
- الجنس :
عدد المساهمات : 235
تاريخ التسجيل : 03/04/2010
رد: فطيرة الدجاج
الثلاثاء 27 أبريل - 15:53:07
يسلموووووو
كل خير
كل خير
- rogeعضو مرشح للاشراف
- الجنس :
عدد المساهمات : 4151
تاريخ التسجيل : 08/11/2009
تعاليق : زوجى واولادى هما كل حياتى
رد: فطيرة الدجاج
السبت 26 يونيو - 8:19:06
تسلم ايدك
شكلها حلو قوى
اختك روجى
شكلها حلو قوى
اختك روجى
- ملوكهمشرفة منتدي الصحه والوقايه
- الجنس :
عدد المساهمات : 4218
تاريخ التسجيل : 30/05/2010
رد: فطيرة الدجاج
الجمعة 9 يوليو - 16:50:00
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى