كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
الرئيسية
قم بتسجيل الدخول للرد
ملوكهمشرفة منتدي الصحه والوقايه
- الجنس :
عدد المساهمات : 4218
تاريخ التسجيل : 30/05/2010
البيتزا ومجربة وروعة في الطعم والله
الأربعاء 30 يونيو - 11:43:53
البيتزا الشربينية
المقادير :
الطريقة :
- في الماكينة أو العجان نضع نصف كيلو دقيق ومعلقة سكر وخميرة بودرة وذرة ملح زيت زيتون وبيضة ( ممكن احط زبادى بدل البيضة ) ونشغل الماكينة ونضيف الماء شوية شوية حتى تتجانس المقادير ( ممكن اضيف دقيق ) المهم ان العجينة ما تلزقش في الماكينة .
- نطلع العجينة ونضعها في طبق وتحتها شوية دقيق ونريحها في الثلاجة على الاقل نصف ساعة
- نطلع العجينة ونفردها بالنشابة على مقاس صينية البيتزا المدهونة بالزيت
- نضع العجينة في الصينية وندهن وجهها بالفرشاة بأصفر بيض
- نجيب قطعة من عجينة البيتزا ونفردها ونلف بها اصابع سوسيس كرول ونقطعها شرائح عريضة ونضعها على العجينة في الصينية على الجوانب وندهنها باصفر بيض .
- نضع طماطم كونكاسيه في منتصف البيتزا ونفردها ثم نضع مشروم وتونة وعليها خضار سوتيه ( فلفل الوان وبصل ناخدهم سوتيه في شوية زيت )وشرائح سوسيس وجبنة موتزاريلا مبشورة ( او اي حشو مناسب )
- ندخلها الفرن على درجة 200
- الطماطم الكونكاسيه ( نجيب طماطم سليمة نغرسها بسكينة ونضعها في ماء مغلي ونعد من واحد لعشرة ونطلعها نضعها في ماء ساقع ونقشرها ويكون عندي ثوم سوتيه في شوية زيت زيتون وزعتر ونضع الطماطم ونقلبها )
- ملوكهمشرفة منتدي الصحه والوقايه
- الجنس :
عدد المساهمات : 4218
تاريخ التسجيل : 30/05/2010
رد: البيتزا ومجربة وروعة في الطعم والله
الأربعاء 30 يونيو - 11:45:22
ابقي استني شوية عشان الصور تظهر وبالهنا والشفا
naghamمشرفة قسم المطبخ- الجنس :
عدد المساهمات : 2410
تاريخ التسجيل : 01/12/2009
رد: البيتزا ومجربة وروعة في الطعم والله
الجمعة 2 يوليو - 16:26:49
برااافو عليكي ياملك تسلم ايدك
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى